雷盾交易平台

您好,欢迎进入新疆雷盾交易平台 机械设备有限责任公司官网!

全国咨询热线

0086-991-4848313,4851051

新疆雷盾交易平台
机械设备有限责任公司

青贮在饲喂奶牛中的营养概念及作用

发布时间:2020-12-16浏览次数:129

目前全世界在奶畜企业都运用模块来分析粗饲料。实验室送来的数据现今都很精确,准确的信息可以为饲料日粮的改进提供依据,前提是取样样品能如实代表了饲料库的情况,但是:即使是农业专家在很多情况下依然不知道那些分析名词及其数据报告到底意味着什么,或者说到底会给饲喂计划的制定提供什么帮助。此处将对在牛畜日粮中经常会出现的一些基本概念做个简要概述(一些国际通用的缩写及英文概念)。

7便携式饲草分析仪.jpg

1、干物质(DM – dry matter) 通过将样品干燥后(剔除水分)确定得出。干物质含量对于饲料可贮存时间的长短和稳定性有着决定性作用(比如谷实、若想对其进行有效贮存其含水量不应超过13%)。对于青贮,则干物质含量决定着制作技市及原料本身生物学性质。

2、粗灰分(CA – crude ash)  饲料样品燃烧后剩下的就是夾分。其中含有所有的矿物质(钙Ca,磷P,钾K,钠Na,镁Mg),微量元素(铁Fe,铜Cu,锰Mn,锌Zn,钻c。,碘1,硒 Se,钼Mb),重金属(镉 Cd,铅Pb,汞Hg,砷As)以及沙子和粘土。

矿物质和微量元素对于所有植物釆说都是基本相同的,个别情况下有少许差异。重金属则是因外界环境因素导致附载于植物上的,如果超过一定量是有毒的,例如牧草中的铅含量(Pb)若超过>45mg(干物质基)则不宜饲喂(SPIEKERS 等,2009)。推荐一种“估算法”:若青饲料干物质中的灰分含量高于10%则说明饲料中肯定有泥土被混入(雨天收割,收割过低),则梭菌污染不可避免,这会导致青贮质量大打折扣。

3、粗脂肪(EE – ether extract; crude fat)  试样中可溶于乙醚的物质的总称;常规饲料分析是用乙醚浸提样品所得的乙醚浸出物(EE)。饲料中脂肪会被瘤胃中微生物“化学转化”,也就是说降解的产物进入碳水化合物的代谢进程。在这个过程中会生成脂肪酸,但这些酸很难被吸收。脂肪对于反刍动物具有负面影响,因为其瘤胃中微生物的生长受到阻碍。若日粮中脂肪含量过高的话则会影响到到NSP-化台物(NSP=非淀粉多糖,如粗纤维)的降解。

 奶牛日粮中的脂肪含量不应超过5%(日粮干物质基)。若沒有额外的脂肪物质作为饲料添加剂的话,那么通常曰粮中的脂肪量应为500 克/牛/天。700 克/牛/天的量也还在许可的范围之内,但若制超过800克/牛/天的话则会对奶牛造成极为不利的影响(参见上文)。(但保护性脂肪(属于过瘤胃脂肪)的应用量却可相应增加。添加经过处理的保护性脂肪,可使脂肪在瘤胃中不发生解离和水解,直接进入小肠被消化吸收,提高脂肪的利用率,从而进一步提高奶牛的生产性能等。)

4、泌乳净能(NEL:  Net-Energy-Lactation) 利用这一参数值为奶畜计算所需日粮,泌乳净能是饲料中所含的能够真正用于动物维持生命(维持净能)和生产产品(产奶净能)的那部分能量NEL的单位是兆焦MJ (Megajoule),1 兆焦相当于239 卡路里。

5、代谢能(ME –metaboJizable energy) 利用这一参数值为幼畜饲养及牛育肥计算日粮,以前常用的单位是淀粉价(STE),以克给出。新的更科学的计算方式是用代谢能ME (有公式)。ME的单位是兆焦(MJ)。

6、蛋白质(Protein) 实验室中通常会通过测算氮(N)的含量釆确定蛋白,氮(N)含量乘以系数 6.25便是粗蛋白含量。

7、粗蛋白(CP或XP – crude protein) 超过三分之二的粗蛋白在瘤胃中会被分解为氨(NH3)。瘤胃微生物会將NH3发酵为菌体蛋白(MCp)。而这些是为牛提供消化所需的,但前提是要有足够的易发酵的碳水化合物才能使微生物蛋白(McP)的合成变为可能。不过在瘤胃中不是所有的氨都能被转化为菌体蛋白。一部分通过瘤胃壁进入肠道,从那里进入血液和肝脏。肝脏中NH3会被转化为尿素。一部分尿素会通过肾进而经由尿液被排泄掉,另一部分随着反刍唾液返回瘤胃。这便形成—个循环。

 在这里有几个对于饲喂来说至关重要的代表性参数:

瘤胃非降解蛋白(UDP –Ruminally undegraded protein),RUP亦可称为过瘤胃蛋白(Rumenescape protein),属于在瘤胃中不会被分解为NH3的饲料蛋白的一部分。该蛋白的氮基酸可供牛十二指肠进行蛋白合成,以供产奶,维持,生长所需。 

十二指肠可利用粗蛋白(nXP。Available protein at duodenum),可利用粗蛋白(nXP)是饲料中UDP和瘤胃中细菌合成蛋白的总值。

比如:苜蓿青贮中95%的粗蛋白会变为NH3,青贮玉米中约≈75%。这也就是为什么最好将青贮苜蓿和青贮玉米相结合饲喂的原因,青贮玉米为瘤胃中细菌提供所需的足够能量,而苜蓿则可提供蛋白质合成所需的氮-N)。

青贮2.jpg

重要的是:青贮玉米不可发生二次发酵产热(尤其是开窖取用开始后),青贮苜蓿发酵质量优良、不得变质。否则无法满足奶牛消化和新陈代谢所需求能量以及蛋白源。由此得出另一个重要参数,即:

瘤胃能氮平衡(RNB –ruminal nitrogen balance),瘤胃微生物蛋白质(MCP)的产生量主要取决于饲料在瘤胃发酵的能量和氮源,RNB作为衡量值用来评定饲料经瘤胃微生物发酵后提供微生物所需的能量和氮源数量是否足够,奶牛日粮配比供应剧否合理。

饲料中RNB的值可以通过下面等式算出:其中XP为摄入的粕蛋白量(单位 g),nXP为可利用粗蛋白(单位 g)。RNB应约等于零,如果瘤胃能氮平衡的结果为零,则表明平衡良好。如为正(+),值,则说明蛋白质富余(如苜蓿),若为负(-)值则表示饲料中能量多余(如玉米)。为了充分发挥瘤胃微生物活性和动物自身的生产潜能,我们须努力将日粮合理搭配,使能氮平衡值的结累为零,尽量避免日粮配中氮源过多或过少(不要偏离平衡零值±10%)。.

结论:应用日粮的瘤胃能氮平衡,同时满足瘤胃微生物对可发酵有机物和降解蛋白质的需要,使日粮配合更台理。

碳水化合物, 碳水化合物的化学组成(来源WEISS 等,2005):

无氮浸出物(NFE)

有机剩余物(淀粉,糖分,果胶….)

NFC

半纤维素

NDF


粗纤维(CF)

纤维素

ADF

木质素(ADL)

NFE=无氮浸出物(N-free extract),

NFC=非纤维性碳水化台物(non fibercarbohydrate)

NDF=中性洗涤纤维(neutraldetergent fiber)

ADF=酸性洗涤纤维(acid detergent fiber)

ADL=酸性洗涤纤维木质素(acid detergent fiber ligniri)

 

为了以数学方式计算出符合反刍动物需求的曰粮,则必须了解碳水化合物的化学组成。在实验室分析中通常釆用去除法,即:通过对饲料试样用pH值为中性的溶剂(洗涤剂)进行处理后即获得半纤维素、纤维素及木质素的总值(NDF)。NDF是评判饲料价值的一个主要要素。此外饲料的“结构值”可通过化学分析确定。首先第一步对上述残渣通过进一步酸化处理可获得纤维素及木质素的总含量(ADF),接着再用硫酸处理后便只剩下木质素(ADL)。木质素实际上是很难消化的,几乎完全不能被瘤胃微生物降解。NDF及ADF决定了饲料的结构值。细胞内容物(NFC)不具有结构值,但却是构成能量值的重要组成部分。

青贮1.jpg

新疆雷盾交易平台 机械设备有限责任公司位于新疆乌鲁木齐市北京南路52号科技大厦13楼。主要从事大型农业机械设备的销售、售后服务及配件供应,涵盖了农作物从耕到收全系列的农机配套体系。    
 公司积极打造“三专”经营队伍,即“专门的农机公司、专业的农机服务及支持团队、专注于为农业生产提供最佳解决方案”。公司全体员工愿与国内外客户携手合作,共同迎接各种新机遇、新挑战,共同成长,共创辉煌。

雷盾交易平台
公众号.png




你觉得这篇文章怎么样?

0 0
标签:全部
网友评论

管理员

该内容暂无评论

IANA网友
0086-991-4848313,4851051